Тема: Готовим вместе (интерактивная тема)

[Bugor]

По готовности выкладываем на торелку.

[SHERIFF]

А понятно...
Тема кулинарная и требует точности воспроизведения)))
Наверное вкусно))), но..., впрочем это уже несколько другой рецепт)))

[Bugor]

Ну и чтоб ужин получился.
К курице подходит вареный кортофель.

[Bugor]

Приятного аппетита.

[Bugor]

Куринные ножки запечоные в духовке.

[SHERIFF]

Как бы блюдо начинается с названия)))
И чем оно заманчивее тем вкуснее результат)))
Ну например к предыдущему блюду можно изобразить в меню так:
Голень кур, тушеные в собственном соку "Ляжки монахини", с молодым отварным картофелем, зеленью и сметаной!

[Toptun]

Лёха, а слабо повторить всё это на Расскалодке?

[Bugor]

Лёха, а слабо повторить всё это на Расскалодке?

Ну не знаю.
Мы вроде учавствовать будем.

[Toptun]

Ну не знаю.
Мы вроде учавствовать будем.

по капот привяжешь мешочек и гоняйся, а на финише откушаем

[Bugor]

Интересная идея.

[Walkеr]

думал ошибочно зашел на сайт Кухарок 

[m0id0dir]

думал ошибочно зашел на сайт Кухарок 

ой да ладно вам, как будто вы не готовите и не хотите эти поделится !!

[m0id0dir]

Мужики вкусней женщин готовят!!)) правда делают это редко)



Больше всего бесит лук резать) и картошку чистить) лук теперь блендер режит) а вот картошку некому(





слои
1 лук обжаренный



второй картошечка



фарш говяжий



опять картошечка)



и еще фарша



верхний слой сыра



и майонез )



в духовку) на сколько уже не помню) и готова)



запеканку именно такую люблю!) когда то в техникуме в столовой попробовал, запомнилось )

[KaKTyS]

Как-то так...

[Паха]

Алик. В фарш чесночка добавь, а картошечку сливочным растаявшем маслицем смаж. Ваще за уши не оттащишь.

[m0id0dir]

Алик. В фарш чесночка добавь, а картошечку сливочным растаявшем маслицем смаж. Ваще за уши не оттащишь.

насчет фарша, так делал, чтоб привкус повкуснее был, картошку вроде не мазали(

[SеrgeI]

Ну чтож, поддержим тему
Пицца в домашних условиях - это очень просто, хотя порой некоторые придают этому весьма простому блюду (надо сказать, что это по сути блюдо бедняков было) через чур большое значение.
Первое - тесто -  это ОЧЕНЬ просто -  мука, дрожжи, немного соли и холодная вода + немного усилий для того, что бы его замесить.
Делаем горку из муки, в середине делаем небольшое углубление, сыпем сухие быстродействующие дрожжи, немного солим горку, шоб тесто не было слишком пресным и понемногу добавляем воды, постепенно вмешивая воду в муку....
Замес любого теста - это сука практика, но знайте, тесто можно считать готовым, когда оно перестало прилепать к рукам


Затем тесто оставляем на часок настояться (подняться) + я бы рекомендовал настоятельно после понятия теста его еще раз замесить и разделив на порции охладить немного в холодильнике


З.Ы. Простите, процесс замеса теста не снимал, если надо довыложу


Далее...
Порцию теста руками раскладываем по сковороде (сковорода заранее смазана маслом - оливковым или просто растительным, это по фкусу )
Далее томатный соус, некотрые готовят его специально, я использую готовый соус для спагетти - "долмио" например, он подходит идеально.
Третий обязательный ингредиент после соуса это сыр - запомните! для пиццы основной сыр это мацарелла - он бывает разный - дорогой порционный (шариками) или простой "литовский" но только он может хорошо залить пиццу сырной корочкой (для вкуса плюсом я еще использую пармезан, т.к. он более резок и солен, но это плюсом, а не основной сыр)


Далее ваша фантазия должна идти вперед - колбасы, овощи, грибы это все по вкусу и желаниям, но только никогда не используйте сырые продукты (мясной фарш или курицу)
Пицца готовиться 20 минут и такие продукты не всегда смогут приготовиться и к тому, же добавят лишнюю влагу     


З.Ы. Готовьте с детьми, дети как правило очень любят пиццу, а когда они сами участвую в приготовлении, она им нравиться даже больше











 

[SеrgeI]

Пицца с морепродуктами, детишкам не по вкусу как правило, но взрослым в самый раз

[Виталя 38]

Оо Серега преобщился к делу))) молодцы

[SеrgeI]

Оо Серега преобщился к делу))) молодцы

Дык я Начпрод или где?

[Виталя 38]

Дык я Начпрод или где?

Начпрод

[Teem]

 Начпрод спасибо! Пока без работы буду упражняться

[Walkеr]

Пицца с морепродуктами, детишкам не по вкусу как правило, но взрослым в самый раз

доставка на дом работает?
мне одну верхнюю и одну нижнюю заверните , и чтоб горячая

[SеrgeI]

доставка на дом работает?
мне одну верхнюю и одну нижнюю заверните , и чтоб горячая

В смысле одну сырую, одну готовую?

[Walkеr]

В смысле одну сырую, одну готовую?

да! Я верхнюю в заморозку пущу- потом какнить разморожу и тебя же угощу!