Тема: мясо медведя

[-=K@S=-]

Знакомые охотники притаранили стегно медведя. Готовить что либо без проверки не буду. Где можно сдать мясо для проверки? Способы обработки?

[Шум]

На Ц.Р. не?

[-=K@S=-]

На Ц.Р. не?

возможен такой вариант. сейчас попробую найти контакты

[СаняГорыныч]

На Боткина есть лаборатория!

[-=K@S=-]

На Боткина есть лаборатория!

контактов случаем нет? берут мясо на исследования?

[Иван666]

Лично я к мясу медведяотношусь крайне негативно, особенно посте того как его обдераеш.... Но кому то нравиться, и даже без проверок лупят его, но кроме как тушонку с него на моей памяти никто не делал ничего.

[Атлант]

Лично я к мясу медведяотношусь крайне негативно, особенно посте того как его обдераеш.... Но кому то нравиться, и даже без проверок лупят его, но кроме как тушонку с него на моей памяти никто не делал ничего.

Его главное без бульона готовить, а так, мясо нормальное, никаких запахов нету

[СаняГорыныч]

контактов случаем нет? берут мясо на исследования?

 
 Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория, ФГБУ
 Проводим исследования и государственные экспертизы практически по всем видам деятельности, входящим в компетенцию Федеральной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора. Оказываем услуги:
 

• ветеринарии (домашние/сельскохозяйственные животные);
• карантина растений (в т.ч. семеноводства);
• лаборатории агрохимии (анализы тепличного грунта, агрохимикатов, пестицидов);
• охотоведения (в т.ч. учету животных);
• испытательного центра (сертификация зерна, оценка качества пищевых продуктов) по разработке и согласованию природоохранной документации (ПДВ, ПНООЛР, СЗЗ);
• по разработке паспорта на опасные отходы и свидетельства о классе опасности отхода.

ФГУ «Иркутская МВЛ» представляет собой мощный лабораторно-диагностический центр, укомплектованный современным оборудованием. В штате лаборатории работают высококвалифицированные специалисты.

Звоните! 
 Сферы деятельности:
  Отделы ветеринарно-санитарного контроля, Организации природоохраны, Экологическая оценка, Экологические работы, Экспертиза промышленной безопасности   
 
  imvl2004@mail.ru 
  www.vetlab38.ru   
 
Боткина, 4 
 
  тел. +7 (3952) 38−73−96 
  факс +7 (3952) 39−49−09   
   
 
 
  Оплата Наличный расчет   

[-=K@S=-]

Лично я к мясу медведяотношусь крайне негативно, особенно посте того как его обдераеш.... Но кому то нравиться, и даже без проверок лупят его, но кроме как тушонку с него на моей памяти никто не делал ничего.

если нормальное мясо, тушенки накатаю

[-=K@S=-]

 
 Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория, ФГБУ
 Проводим исследования и государственные экспертизы практически по всем видам деятельности, входящим в компетенцию Федеральной службы ветеринарного и фитосанитарного надзора. Оказываем услуги:
 

• ветеринарии (домашние/сельскохозяйственные животные);
• карантина растений (в т.ч. семеноводства);
• лаборатории агрохимии (анализы тепличного грунта, агрохимикатов, пестицидов);
• охотоведения (в т.ч. учету животных);
• испытательного центра (сертификация зерна, оценка качества пищевых продуктов) по разработке и согласованию природоохранной документации (ПДВ, ПНООЛР, СЗЗ);
• по разработке паспорта на опасные отходы и свидетельства о классе опасности отхода.

ФГУ «Иркутская МВЛ» представляет собой мощный лабораторно-диагностический центр, укомплектованный современным оборудованием. В штате лаборатории работают высококвалифицированные специалисты.

Звоните! 
 Сферы деятельности:
  Отделы ветеринарно-санитарного контроля, Организации природоохраны, Экологическая оценка, Экологические работы, Экспертиза промышленной безопасности   
 
  imvl2004@mail.ru 
  www.vetlab38.ru   
 
Боткина, 4 
 
  тел. +7 (3952) 38−73−96 
  факс +7 (3952) 39−49−09   
   
 
 
  Оплата Наличный расчет

Александр, большое спасибо

[СаняГорыныч]

если нормальное мясо, тушенки накатаю

Жареное мне не понравилось . Тушенка очень даже ничего!

[СаняГорыныч]

Лично я к мясу медведяотношусь крайне негативно, особенно посте того как его обдераеш....

Вид медведя без шкуры смущает ?

[-=K@S=-]

позвонил. договорился о проведении необходимых анализов. запросили мясо межреберное, с шеи, с щек. в общей сложности не менее 200 грамм. съезжу в деревню, отберу образцы, в понедельник повезу. Загадали около 400 рублей

[Александр Дергачёв]

Из медведя в перемешку с изюбрятинкой котлеты вкусные получаются

[-=K@S=-]

попробую

[СаняГорыныч]

Старые охотники говорили мне как раньше узнавали за мясо. Разрезав щеку, если на срезе есть крупинки похожие на манную крупу, мясо в пищу не годиться!

[Maks]

Из медведя в перемешку с изюбрятинкой котлеты вкусные получаются

Плюсану. Еще чуточку сала добавить свиного, что бы не сухие были.

[Иван666]

Вид медведя без шкуры смущает ?

ага

[Катюша]

В свое время сдавал на экспертизу в лабораторию на остановке "Курорт Ангара". Выписали сертификат о пригодности.

[Луноход]

Лотерея. Цена -червяки в печени, со всеми вытекающими.
"Нуегонах"- лично моё мнение. никому не навязываю.

 

[Gena_]

Жить вообще вредно. Норм мясо, если делать с него специфичные блюда - тушенку, котлеты и т.д.

[badjo]

интересно .


а вот продажа лап и желчи с медведя карается законом ?

[Maks]

интересно .


а вот продажа лап и желчи с медведя карается законом ?

если добыл по лицензии, то нет. В тайшете охотоведы покупают лапы и желчь, потом увозят в край, перепродают подороже.

[Иван666]

если добыл по лицензии, то нет. В тайшете охотоведы покупают лапы и желчь, потом увозят в край, перепродают подороже.

да это везде так

[vlad.safari]

Плюсану. Еще чуточку сала добавить свиного, что бы не сухие были.

Не, сало по-моему лишнее, и так жирновато мясо.
А ещё супчик из него ничего себе получается.

[victor.maestro]

Посмотри печень, если в дырках, то мясо червивое. Их иногда даже не увидишь. А готовить, если чистое, то как говядину. Очень вкусно, как охотник говорю!

Витя Мамский

[victor.maestro]

А с проверкой можешь подставить людей...

Витя Мамский

[DmitriyB]

Посмотри печень, если в дырках, то мясо червивое. Их иногда даже не увидишь. А готовить, если чистое, то как говядину. Очень вкусно, как охотник говорю!

Витя Мамский

Давно охотитесь, сколько лет?

[victor.maestro]

Давненько, четвертак лет как...

Витя Мамский

[DmitriyB]

4 года или 25?

[victor.maestro]

25. Мамско-Чуйский район знаешь?

Витя Мамский

[victor.maestro]

...можно сказать "В тайге вырос".

Витя Мамский

[DmitriyB]

хм, Виктор, сейчас вам 37, 25 лет назад вам было 12, что-то я не помню у вас тяги к охоте, как и наличия ствола ни в 12 лет, ни в 17. Да и тяги к тайге тоже не было. А вот как бухали в сарайке возле к/т. "Геолог" помню хорошо. Вы хоть немного не врите, ведь это же все может всплыть наружу.

[Луноход]

А как правильно: Мамско-Чуйский или Мамско-Чунский?
 Речка-то вроде-Чуна?

[-=K@S=-]

сделал тушенки, налепил котел. все вкусно получилось.
По поводу подставить людей из за проверки, то в лаборатории всем пофиг на тебя. ты деньги плати, это главное.
Если бы мясо оказалось зараженным, то произвели бы изъятие. меня сразу об этом предупредили.

[DmitriyB]

А как правильно: Мамско-Чуйский или Мамско-Чунский?
 Речка-то вроде-Чуна?

Мамско-Чуйский. Река Чуя. А Чунский (Чуна) находится в соседстве с Братским, Усть-Илимским, Нижнеудинским и Тайшетским районами.

[Иван666]

хм, Виктор, сейчас вам 37, 25 лет назад вам было 12, что-то я не помню у вас тяги к охоте, как и наличия ствола ни в 12 лет, ни в 17. Да и тяги к тайге тоже не было. А вот как бухали в сарайке возле к/т. "Геолог" помню хорошо. Вы хоть немного не врите, ведь это же все может всплыть наружу.

вот это поворот)) вообщще людям свойственно приувеличивать))

[nic11]

Короче, уже котлет хочу,где ходит этот вкусный медведь?

[СаняГорыныч]

Короче, уже котлет хочу,где ходит этот вкусный медведь?

да в принципе то везде.. http://irkutskmedia.ru/subject/166/medvedi-atakuyut/

[Луноход]

По радио трындят, что в Иркутской области на сегодня ходит около тринадцати тысяч медведов 

[maks250]

не про мясо, но про миху...
кто нибудь сталкивался с выделкой шкуры ? где и сколько стоит ?

[Gena_]

Вот и я встретился с михаилом, посему вопрос - лапы, шкура - куда деть? Пароли явки в студию. Шкура очч приятного качества, снял аккуратно, умел бы выделывать, обязательно бы себе оставил

[Дима038]

Вот и я встретился с михаилом, посему вопрос - лапы, шкура - куда деть? Пароли явки в студию. Шкура очч приятного качества, снял аккуратно, умел бы выделывать, обязательно бы себе оставил

тоже интересно

[Maks]

Мне тоже интересно куда лапы деть.

[Праселк]

Сварить и сьесть деликатес:)

[Maks]

Сварить и сьесть деликатес:)

Не, пусть китайцы едят))

[Zelenaya]

Вот и я встретился с михаилом, посему вопрос - лапы, шкура - куда деть? Пароли явки в студию. Шкура очч приятного качества, снял аккуратно, умел бы выделывать, обязательно бы себе оставил

Шкуры выделывают неплохо в "меховом золоте" http://furs-irk.ru. Цену на медведя не знаю, но соболя сделали по приятной цене