Off-road клуб "Протектор"

Www.Irkutsk-4x4.Ru => Курилка => Тема начата: m0id0dir от 22:37, 02.02.2014

Название: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: m0id0dir от 22:37, 02.02.2014
Какие рецепты сколько и чего надо)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 22:55, 02.02.2014
Цитата: m0id0dir от 22:37, 02.02.2014
Какие рецепты сколько и чего надо)
Буду КО - тебе нужна картошка. я готовлю еще и с фаршем. Фарш говядина + свинина 50\50. Остальное как обычно, лук, яйцо, мука, масло, перец, соль =)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 22:58, 02.02.2014
Картоху на терке трёш. яйца взбиваешь. Лук режешь. Муку сыпишь =)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: m0id0dir от 22:59, 02.02.2014
Нашел вот такой рецеп, лук не стал добовлять
1. Картофель (http://www.vkussovet.ru/food/kartofel/)4 штуки
[/t]
2. Соль (http://www.vkussovet.ru/food/sol/)по вкусу3. Растительное масло (http://www.vkussovet.ru/food/rastitelnoe-maslo/)на глазок4. Мука (http://www.vkussovet.ru/food/muka/)4 ст.ложки5. Яйцо (http://www.vkussovet.ru/food/yaytso/)2 штуки
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 22:59, 02.02.2014
Цитата: m0id0dir от 22:37, 02.02.2014
Какие рецепты сколько и чего надо)
Можна так (http://allrecipes.ru/recept/5452/------------------------------.aspx), а при лепке фарш добавить. Фарш как на катлеты готовишь.
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: m0id0dir от 23:01, 02.02.2014

(http://cs605521.vk.me/v605521981/2417/6p8O0QK3cDs.jpg)

(http://cs605521.vk.me/v605521981/2448/7DJkqEM4F7I.jpg)

(http://cs605521.vk.me/v605521981/243e/WuMw1s4wB0o.jpg)

(http://cs605521.vk.me/v605521981/2435/qF_9mvr7bg8.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 23:04, 02.02.2014
Цитата: m0id0dir от 22:59, 02.02.2014
Нашел вот такой рецеп, лук не стал добовлять
1. Картофель (http://www.vkussovet.ru/food/kartofel/)4 штуки
[/t]
2. Соль (http://www.vkussovet.ru/food/sol/)по вкусу3. Растительное масло (http://www.vkussovet.ru/food/rastitelnoe-maslo/)на глазок4. Мука (http://www.vkussovet.ru/food/muka/)4 ст.ложки5. Яйцо (http://www.vkussovet.ru/food/yaytso/)2 штуки
Лук можна не добавлять. Картоху я посмотрел, ты на совсем мелкой терке натер - получилась каша =) Я сначала режу равными пластами, а потом на крупной терке, получается как мелкая лапша =)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 23:05, 02.02.2014
Ну вот... я есть захотел. Ладно, ща будет версия драников от меня, ток без мяса. Размораживать лень...

Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Ataman от 23:11, 02.02.2014
Я так понимаю дуэль :) в четверг будем дегустировать чьи  драники лучше?
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: СаняГорыныч от 23:17, 02.02.2014
Драники вкуснее на крупной терке :ok:
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 23:24, 02.02.2014
Итак, погнали!
Интерактивная кухня 2.0 - готовим драники!


Дня начала берем картошку 4 штк. Лук (1/4 я), масло, яйцо, мука, специи.... Любимая кухонная утварь =)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8eaf/0I4Sjz9HepE.jpg)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8ea5/RkynocDgCT8.jpg)
(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8e9b/i2oGRh_BikU.jpg)
(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8e91/zqfR8daKU_w.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 23:35, 02.02.2014
Далее, режем картоху пластами (мне так удобнее тереть) и трем на крупной терке, дабы не было каши. Да и хрустит прикольнее =)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8eb9/0BRFSVUztCA.jpg)
(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8ec3/VkSAqHJVTGA.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: m0id0dir от 23:37, 02.02.2014
Народ говорит что на более крупной вкуснее и хрустящей, но мне нравится именно так!))
Приятного аппетита мне)
(http://cs605521.vk.me/v605521981/2452/TrGB1i_neFM.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Ataman от 23:41, 02.02.2014
Ну и когда мы это чудо будем дегустировать?  :)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: m0id0dir от 23:43, 02.02.2014
Керамические ножики хорошие острые, но пива им открывать нельзя)))

Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 23:44, 02.02.2014
Лук/Чеснок превращаем в нечто подобное =)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8edd/lPFph6k1RWc.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Шум от 23:47, 02.02.2014
Рецепт от Шума: картошку трнм именно на МЕЛКОЙ терке .сливаем почти весь сок.добавляем 2 ложки муки и соль.жарим на раскаленном масле.главный критерий что бы масса для жарки была полужидкой поэтому не переборщить с мукой!!!! Получаются тоненькие и прожаристые.рецепт из Рубцовска.
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 00:02, 03.02.2014

Бьем по яйцам. Взбиваем.


Далее все ранее нарезанное засыпаем в одну тару, солим, перчим, добавляем муку, мешаем.... (Тем временем нагревается сковорода....)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8ee7/X79a1Z3ClpI.jpg)
(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8ef1/AdbZKKxiYGw.jpg)
(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8efb/cbADdb9y9to.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 00:17, 03.02.2014
Лепим катлетки, только без мяса. Такие, неправильные, веганские катлетки =)


И жарим =)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8f05/-HQ30jKdDUs.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Виталя 38 от 00:34, 03.02.2014
Алик на крупной лучше. Блин слюни бегут пошел че ни будь пожрать замучу :popcorn:
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 00:40, 03.02.2014

Ну и типо комплит =)


подавать горячими, желательно с соусом.


(В моем случае сливочный - 50/50 сливки/майонез, лук, чеснок, специи, сыр)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8f19/9XoufbzJAHw.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 00:49, 03.02.2014
PS.


пойду поем =)


(http://cs540109.vk.me/c310421/v310421503/8f23/3zNBxdqckPA.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Сократ 38 от 00:54, 03.02.2014
Сволочи, из за вас аппетит перед сном разыгрался. :mosking: Пошёл холодильник потрошить.
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Виталя 38 от 01:04, 03.02.2014
Цитата: Сократ 38 от 00:54, 03.02.2014
Сволочи, из за вас аппетит перед сном разыгрался. :mosking: Пошёл холодильник потрошить.

И не говори спать надо а они едой дразнят
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 01:05, 03.02.2014
Принимаю заявки на он-лайн готовку =)))))))) :bear:
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Виталя 38 от 01:08, 03.02.2014
Цитата: t04ka от 01:05, 03.02.2014
Принимаю заявки на он-лайн готовку =)))))))) :bear:

Лучше на доставку :pardon: мне 6 закинишь?
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 01:14, 03.02.2014
Цитата: Виталя 38 от 01:04, 03.02.2014
И не говори спать надо а они едой дразнят
(http://cs412116.vk.me/v412116503/82a6/4D3LYKBuQ2c.jpg)
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Виталя 38 от 01:16, 03.02.2014
Это кто? :rus:
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 01:16, 03.02.2014
Цитата: Виталя 38 от 01:08, 03.02.2014
Лучше на доставку :pardon: мне 6 закинишь?
Тоже идея =) Шесть драников? =))))
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: t04ka от 01:17, 03.02.2014
Цитата: Виталя 38 от 01:16, 03.02.2014
Это кто? :rus:
Это еще одна моя дразнилка... Это рулька свинная, приготовленная на светлом пиве Миллер с медовым соусом..... Время готовки около 5и часов.
Название: Re: Как приготовить драники ? ))
Отправлено: Виталя 38 от 01:20, 03.02.2014
Цитата: t04ka от 01:16, 03.02.2014
Тоже идея =) Шесть драников? =))))

Да да горячие и хрустящие :wacko2: