Тема: Народное творчество винокуры

[Шум]

Эт усе хорошо...
Получить крепкий напиток, с разным вкусом (привкусом) не проблема.
(Освоено в середине 80-х годов)
А вот как качественно очистить от сивухи и пр. в современных условиях и возможностях?
 

Мать в 80-ые очищала марганцовкой, зрелище я вам скажу не для слабонервных. Тина в осадке . После этого апельсиновые корочки и брусника. Зачетный коньячек получался!

[Жэксон]

Алекс. А тебе для дела!

[AlexTank]

Алекс. А тебе для дела!

А мне для дела хватило лимонов. Тем более, что она их выбрасывать собралась.
 

[Zelenaya]

Эт усе хорошо...
Получить крепкий напиток, с разным вкусом (привкусом) не проблема.
(Освоено в середине 80-х годов)
А вот как качественно очистить от сивухи и пр. в современных условиях и возможностях?
 

В институте химики через дистиллятор прогоняли, говорят очищался. А еще кедровым маслом, кедровые орешки кидаешь в спирт разведенный до 70 гр., настаиваешь пока орешки не всплывут ( если их раскусить должны быть пустые), доразводишь до 40 гр. и готово 

[suxel]

надо покупать качественные напитки и не усугублять) ничего не болит и пьется хорошо!

[AlexTank]

надо покупать качественные напитки и не усугублять) ничего не болит и пьется хорошо!

Какие к примеру?
Водка скажем?

[Teem]

надо покупать качественные напитки и не усугублять) ничего не болит и пьется хорошо!

Что-то в последнее время с качественными напитками в магазинах как-то не очень ситуация. А если брать в рассчёт те, что стоят, как сбитый боинг за литр продукта, так по этой цене можно приобрести прекрасного хорошо очищеного и настоянного на чём-то сэма не менее, чем 20-литровую канистру. 

[SHERIFF]

Не поможет.
Сивуха конденсируется так-же как и спирт... Видимо соответствующие свойства аналогичны...
Надо чистить... Очищать.
В свое время мы применяли активир. уголь.
А чем сейчас пользуются?

Сейчас пропускают через фильтр кувшин. Реально после этой процедуры стандартный запах самогона пропадает, его просто нет. А картридж фильтра воняет ужасно, концентрированно.
Ну и со слов мастера не надо жадничать и в должном объеме убирать головы и хвосты. Да выход продукта заметно уменьшается, но растет его качество.
Я конечно и чистый продукт пробовал, но как то скучно. Настойки веселее)))

[SHERIFF]

Какие к примеру?
Водка скажем?

Кому как. Я например водку вовсе не пью, ну ненравится она мне по вкусу. А вот самогон идет))). Ну и ректификат он всё же другой. Да и платить неумеренные деньги за то же самое считаю неуместным. Другое дело вина. Их очень тяжело воспроизвести в нужном количестве в домашних условиях(((

[SHERIFF]

Что-то в последнее время с качественными напитками в магазинах как-то не очень ситуация. А если брать в рассчёт те, что стоят, как сбитый боинг за литр продукта, так по этой цене можно приобрести прекрасного хорошо очищеного и настоянного на чём-то сэма не менее, чем 20-литровую канистру. 

Согласен полностью. Цены сейчас вообще не очень надо сказать. Честно говоря не имею возможности пробовать напитки по 10 тыс за бутылку, хотя может быть они и неплохи))), но не исключаю и их фальсификацию.
При цене в 400 руб за литр отличного Сэма на сегодняшний день альтернативы для себя не вижу. Причем в связи с дружескими отношениями с производителем можно оформить заказ по своему рецепту. На цене пока это не сказывается))). Ну я конечно не наглею и какие то космические рецепты не выдаю)))

[SHERIFF]

Вот аксакалы мне подсказывают, что был напиток такой"Джиперка"?!!
Где рецепт? Кто делал?

[SHERIFF]

Задумался на крайнее мероприятие этого сезона ориентироффку привезти на пробу хреновухи! Интересно найдутся желающие попробовать сей продукт? Ну про спротсменов я не говорю, может зрители?)))

[Maks]

Задумался на крайнее мероприятие этого сезона ориентироффку привезти на пробу хреновухи! Интересно найдутся желающие попробовать сей продукт? Ну про спротсменов я не говорю, может зрители?)))

Найдутся

[Жэксон]

Хреновуха.Проще напитка нет..разбавляете водкой по вкусу.

[SHERIFF]

Ну это слишком уж просто! А первичную живую воду получить? А профильтровать?А мед? А муть убрать? И зачем его разбавлять то? Пусть как есть будет 45-48 чтобы горел! Это реально трудоемкие и нудные операции((( но блин вкусно!)))
Кстати это один из самых древних напитков на Руси. Недаром его Петр первый обязал держать во дворах! Сила и польза видать есть от него)))

[Жэксон]

Во рту вяжет.

[SHERIFF]

Ну ...., у меня не вяжет))) не успевает видимо)))
Просто такой напиток не встретишь в продаже.
Истинно народное творчество)))

[AlexTank]

Вот аксакалы мне подсказывают, что был напиток такой"Джиперка"?!!
Где рецепт? Кто делал?

Витя Катюша.

[Жэксон]

Ну ...., у меня не вяжет))) не успевает видимо)))
Просто такой напиток не встретишь в продаже.
Истинно народное творчество)))

В продаже есть водка по 100р и спирт по 1,3 за 5ку,а также самогон.Хрен,калина,рябина ,черноплодка растут в лесу и огороде.Щас самый сезон сбора.
Главное пропорции и время настаивания,ибо при передержке,мягко говоря,не полезно.

[SHERIFF]

Из всего перечисленного я выбираю самогон! Только от проверенного производителя!)))
Водка по 100 и спирт в пятилитровых бутылках брать отказываюсь!
Делают из всякого говна! Бездушное производство!

[Жэксон]

А из чего делается в продажных масштабах самогон?
И я собственно некоторым написал из чего делать хорошие настойки

[Teem]

Из всего перечисленного я выбираю самогон! Только от проверенного производителя!)))
Водка по 100 и спирт в пятилитровых бутылках брать отказываюсь!
Делают из всякого говна! Бездушное производство!

 Поддержу. Как-то в последнее время, что с водки магазинской, что со спирта (вроде и не плохого) становится дурновато. А вот с проверенного сэма полный порядок. Как то так.

[Cerebripetal]

Хочу купить самогон на постоянной основе,  договор пролонгированный на сто лет ! Без шуток и юмора ! - всё на полном серьёзе ...
Если конспиративные  пароли и явки то в личку,  там после прочтения удалю ....

[Жэксон]

В Ангарске...

[SHERIFF]

А из чего делается в продажных масштабах самогон?
И я собственно некоторым написал из чего делать хорошие настойки

Свой самогон делается из браги ))) а она из зерновых культур, воды, дрожжей, и сахара ( глюкозы).
А вот спирт сейчас даже из нефти получают!
Ну и разница между спиртом(ректификатом) и сэмом (дистиллятом) всё же есть. Где то слышал, что именно дистилянт более для человеческого организма гож.)))
Всё же имхо, но в последнее время многие и правда жалуются на качество даже среднего алкоголя в крупных сетях((( крайний раз я там виски с год назад брал кое как отхлебнул полбутылки раза за три, но н то... Хрень какая то...,