в первом случае - неустойчивый сигнал связи
во втором - во время подключения к айтюнсу обнулял данные журнала контактов
конечно это на фоне предположений, но айтюнзон давно пользуетесь? настройки производили?
если нет, то по дефолту он автоматически начинает синхрить, и если стоит активная галка на синхронизацию контактов, а их нет на компе, то получаем пустату.
