Тема: Как приготовить драники ? ))

[m0id0dir]

Какие рецепты сколько и чего надо)

[t04ka]

Какие рецепты сколько и чего надо)

Буду КО - тебе нужна картошка. я готовлю еще и с фаршем. Фарш говядина + свинина 50\50. Остальное как обычно, лук, яйцо, мука, масло, перец, соль =)

[t04ka]

Картоху на терке трёш. яйца взбиваешь. Лук режешь. Муку сыпишь =)

[m0id0dir]

Нашел вот такой рецеп, лук не стал добовлять

1.

Картофель

4 штуки

[/t]

2.

Соль

по вкусу

3.

Растительное масло

на глазок

4.

Мука

4 ст.ложки

5.

Яйцо

2 штуки

[t04ka]

Какие рецепты сколько и чего надо)

Можна так, а при лепке фарш добавить. Фарш как на катлеты готовишь.

[m0id0dir]

[t04ka]

Нашел вот такой рецеп, лук не стал добовлять

1.

Картофель

4 штуки

[/t]

2.

Соль

по вкусу

3.

Растительное масло

на глазок

4.

Мука

4 ст.ложки

5.

Яйцо

2 штуки

Лук можна не добавлять. Картоху я посмотрел, ты на совсем мелкой терке натер - получилась каша =) Я сначала режу равными пластами, а потом на крупной терке, получается как мелкая лапша =)

[t04ka]

Ну вот... я есть захотел. Ладно, ща будет версия драников от меня, ток без мяса. Размораживать лень...

[Ataman]

Я так понимаю дуэль в четверг будем дегустировать чьи  драники лучше?

[СаняГорыныч]

Драники вкуснее на крупной терке

[t04ka]

Итак, погнали!
Интерактивная кухня 2.0 - готовим драники!


Дня начала берем картошку 4 штк. Лук (1/4 я), масло, яйцо, мука, специи.... Любимая кухонная утварь =)

[t04ka]

Далее, режем картоху пластами (мне так удобнее тереть) и трем на крупной терке, дабы не было каши. Да и хрустит прикольнее =)

[m0id0dir]

Народ говорит что на более крупной вкуснее и хрустящей, но мне нравится именно так!))
Приятного аппетита мне)

[Ataman]

Ну и когда мы это чудо будем дегустировать? 

[m0id0dir]

Керамические ножики хорошие острые, но пива им открывать нельзя)))

[t04ka]

Лук/Чеснок превращаем в нечто подобное =)

[Шум]

Рецепт от Шума: картошку трнм именно на МЕЛКОЙ терке .сливаем почти весь сок.добавляем 2 ложки муки и соль.жарим на раскаленном масле.главный критерий что бы масса для жарки была полужидкой поэтому не переборщить с мукой!!!! Получаются тоненькие и прожаристые.рецепт из Рубцовска.

[t04ka]

Бьем по яйцам. Взбиваем.


Далее все ранее нарезанное засыпаем в одну тару, солим, перчим, добавляем муку, мешаем.... (Тем временем нагревается сковорода....)

[t04ka]

Лепим катлетки, только без мяса. Такие, неправильные, веганские катлетки =)


И жарим =)

[Виталя 38]

Алик на крупной лучше. Блин слюни бегут пошел че ни будь пожрать замучу

[t04ka]

Ну и типо комплит =)


подавать горячими, желательно с соусом.


(В моем случае сливочный - 50/50 сливки/майонез, лук, чеснок, специи, сыр)

[t04ka]

PS.


пойду поем =)

[Сократ 38]

Сволочи, из за вас аппетит перед сном разыгрался. Пошёл холодильник потрошить.

[Виталя 38]

Сволочи, из за вас аппетит перед сном разыгрался. Пошёл холодильник потрошить.

И не говори спать надо а они едой дразнят

[t04ka]

Принимаю заявки на он-лайн готовку =))))))))